百香果适应在冬季较低温度0℃以上地区种植。南方地区2-3月始花，边生长边开花，基本上全年有鲜果成熟。在冬季温度低于0℃的地区，需用大棚保护地栽培。也可在寒冷季节将百香果苗木短截集中移到塑料大棚里，到清明前后移到
百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄颜色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。百香果适应性广，粗生易长，抗寒耐热，能抵御去年我市遇到的低温霜冻天气，害虫极少，当年种植，当年收获。一年亩产800多公斤，第二年亩产1000多公斤，第三年丰产期亩产达2000公斤以上。
百香果富含维素E和蕃茄红素，有滋阴的作用，可以缓解中老年人的尿频。百香果还有降压降脂、缓解衰、提神补脑、美容养等多重好处。百香果的营养成分百香果又名鸡蛋果、洋石榴、紫果西番莲、藤石榴、西番莲等，是原产于巴西的一种水果，我国主要种植区是台湾和海南、福建、广州、云南等热带和热带地区。百香果果实呈鸡蛋型，有黄果和紫果两种，果肉多汁芳香，可食用，也可做饮品，酿酒，入药。
闻气味香气是果实成熟的重要指标。百香果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的百香果香味浓郁，生的百香果香味淡。尝口感成熟的百香果因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度增加，没有熟的百香果味道较酸，有涩味。如果吃的时候百香果酸甜可口那就是成熟的百香果了。一般情况下如果没熟的百香果是需要去催熟的，催熟的方法很多，百香果没有成熟口感风味很差，没有熟的百香果可以放在18摄氏度左右的环境下自然催熟；再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四大枝蔓整；形，此期间应将2000px以下和80-4000px间的侧枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。成年树修剪：为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，但忌重剪。冬季后一批果实成熟收获后，所有的结果枝都从基部重剪，留3-150px。
无论你是想在自家种几颗还是想大批量种植都可以找网狼。从整个百香果树冠看，在中心干和骨干枝上有若干组生长势强的枝条和生长势弱的枝条交互(eachother)排列，形成了各级骨干枝分布的成层现象。有些百香果树种的层性，一开始就很明显，如油松等；而有些百香果树种则随年龄增大，弱枝衰亡，层性才逐渐明显起来，如百香果、马尾松、苹果、梨等。具有明显层性的百香果树冠，有利于通风透气。层性能(function)随中心主校生长优势（解释：能压倒对方的有利形势)保持年代长短而变化。
怎样才能使百香果开花结果？种百香果两年了，怎么一直光长叶子不开花呢？没有看到您的百香果不敢断定是什么原因，我来提个建议，供参考，1、将主1.5米以下所有侧枝及叶子全部剪去，一个不留。2、主蔓1.5米上只留3-5条侧枝，其余全部剪掉。3、修剪后在主蔓1.5米内会不断发出新梢，您要个个抹掉。4、肥料管理：停止施肥！具体关于百香果的种植培育信息欢迎咨询广西北流市大良农业！
百香果的香味浓郁、口味独特，那宝宝要怎么吃百香果呢？宝宝吃百香果的做法有哪些呢？小编，现在就带各位宝妈们来学几招！1、百香果果汁。这是很简单的，也是不损坏营养的做法。取一个百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，然后将百香果肉放入榨汁机中搅拌几秒，再加适量蜂蜜调味，风味更佳。2、百香果香蕉奶昔。这个奶昔用到的三种原材料都是宝宝喜欢的，所以宝宝一定会喜欢。香蕉剥皮切块放入搅拌机里，加入适量牛奶，搅拌成浓稠的奶昔状。在搅拌好的香蕉奶昔里加入一个百香果拌匀。装杯后再表面淋上适量的百香果。百香果也可以打碎后淋在表面。