果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。
特征:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
紫红色鸡蛋果
黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。
特点:果皮紫红色、星状斑点明显,果形较大,长圆形,单果重100-130克,抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果,不用人工受粉。果汁含量高达40%,色泽橙黄,味极香,糖度达21%,适鲜食加工两品种。
植物文化
鸡蛋果即西番莲的花语和传说:憧憬
相关传说:在美洲印地安人的传说中,西番莲是白天的女儿。她承袭了父亲给予的热情阳光,身上总是洋溢着灿烂笑容,她是森林和草地中最美的花朵。有一天,当晨星初升,西番莲在睡梦中被一阵吵杂声吵醒。她张开眼睛一看,河边有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主,西番莲一见钟情,爱上了他。这位少年不像西番莲在白天所看到的其他人,他是黑夜的向导,只在夜间出现。公主对这位黑夜向导十分爱慕,时时刻刻计算时间,等待夜晚的来临,盼望见到黑夜向导一面。